VolverGUIA POCKET HONGOS EN URUGUAY - SILVESTRES COMESTIBLES
ALEJANDRO SEQUEIRA
$ 890
Género:
CIENCIA
Editorial:
DE AUTOR
Cantidad de páginas:
288
Peso:
400 g
ISBN:
9789915423142
La recolección de hongos comestibles es una costumbre uruguaya instaurada culturalmente desde hace generaciones. Hoy en día, muchas personas que solían salir durante el otoño a juntar hongos con su familia y hacían el típico escabeche de hongos han logrado ampliar sus horizontes en el uso de los hongos, incorporando nuevas especies, nuevas técnicas y nuevos saberes. Sin lugar a dudas la existencia de guías de bolsillo para salir a recolectar será un aliciente fundamental para que la funga siga brillando ante nuestros ojos y más personas puedan disfrutar de las bondades de este infinito reino.
Editorial:
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