VolverLA COCINA LIBANESA
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$ 1.200
Editorial:
ALIANZA EDITORIAL
Peso:
400 g
ISBN:
9791370090555
La cocina libanesa posee una variedad única de platos aromáticos y muy apreciados: mezes, kibés, humus, falafeles... Pero sabemos menos de algunas recetas que cada familia mantiene en secreto. Andrée Maalouf y Karim Haïdar nos ofrecen en La cocina libanesa. De Beirut al paladar 90 recetas imprescindibles, la mayoría inéditas y algunas recuperadas de sus primeros trabajos, que son un reflejo de esta cocina generosa, expresiva y, al mismo tiempo, decididamente contemporánea.
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