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TEGUI - CON APENDICE EN INGLES

GERMAN MARTITEGUI
$ 2.690
Género:
COCINA
Editorial:
CATAPULTA
Cantidad de páginas:
480
ISBN:
9789876375924
Un libro que cuenta lo que sucede en Tegui, uno de los 50 mejores restaurantes del mundo. 96 recetas que se sirven a lo largo del año, en un menú de 8 pasos, que se renueva cada 30 días. "Tegui es una forma de trabajar, un estilo de cocinar, una identidad. Esto es lo que hacemos, esto es lo que somos. Está todo por escrito y queda para siempre en un libro". Germán Martitegui
Editorial:
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